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【生物膜的流动镶嵌模型】
要点总结：
1.对生物膜结构的探索历程：
⑴19世纪末.欧文顿的实验和推论指出：膜是由脂质组成的。
⑵20世纪初.科学家的化学分析结果指出：膜主要由脂质和蛋白质组成。
⑶1959年.罗伯特森提出的“三明治”结构模型：所有的生物膜都是由蛋白质-脂质-蛋白质三层结构组成。
⑷1970年.荧光标记小鼠细胞和人细胞融合实验指出：细胞膜具有流动性。
⑸1972年.桑格和尼克森提出了：生物膜的流动镶嵌模型。
2.流动镶嵌模型的基本内容：
①磷脂双分子层构成了膜的基本支架.这个支架不是静止的.
②磷脂双分子层是轻油般的液体.具有流动性.
③蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面.有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中.有的横跨整个磷脂双分子层.
④大多数蛋白质分子也是可以运动的.
3.细胞膜外侧的蛋白质分子与糖类结合形成糖被.(作用：细胞识别、免疫反应、血型鉴定、保护润滑等)
经典习题
1.细胞膜的基本支架是 ( )
A.一层磷脂分子
B.两层磷脂分子
C.两层蛋白质分子
D.磷脂分子和蛋白质分子
答案：B
2.细胞膜的结构特点 ( )
A.具有一定的流动性
B.有保护内部的作用
C.一种半透膜
D.是一种选择透过性膜
答案：A
3.变形虫能吞噬整个细菌,这一事实说明了 ( )
A.细胞膜具有选择透过性
B.细胞膜具有一定的流动性
C.细胞膜具有一定的全透性
D.完整的保护作用
答案：B
4.对细胞膜的选择透过性起主要作用的物质是( )
A.水
B.糖类
C.蛋白质
D.磷脂
答案：C
5.食醋中的醋酸分子是活细胞所不选择的小分子物质,蔗糖是不被选择的大分子物质。用食醋和蔗糖可将鲜蒜制成糖醋蒜，这是因为( )
A.醋酸和蔗糖分子均存在于活细胞间隙
B.醋酸和蔗糖分解后被活细胞吸收
C.腌制时间长,两种物质缓慢地渗入细胞内部
D.醋酸杀死细胞,使细胞膜失去了选择透过性的功能
答案：D
6.脂质能够优先通过细胞膜,这是因为 ( )
A.细胞膜以磷脂双分子层为基本支架
B.细胞膜上有搬运脂类物质的载体蛋白
C.细胞膜外表有一层糖蛋白
D.磷脂分子和蛋白质分子大都可以运动
答案：A
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责任编辑：云云
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